極旨 くらしに響きを｡
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【メディアでも紹介多数！】50,000個売れた極旨ラフテー450g【産地直送品のため指定商品以外は同梱できません】【沖縄土産】
 

 
価格：￥1600-[税込]
 
■内　　　容:450g（タレ込み）■保存方法：冷凍、または冷蔵で保存してください■調理方法：袋のまま沸騰したお湯で15分ほどあたためてくださいラフテーとは、沖縄風豚の角煮のことを言います。文献史料での表記は「ラフタイ」。語源は明らかではありませんが、詩人・ソトンポが好んで食べたという、トンポーローの沖縄版。ラフテーはじっくりと煮込むので、やわらかさとコクがあり、余計な脂が抜けてお箸でちぎれるくらいなんです！脂肪が約40％もある三枚肉を茹でたり、いろいろな調理条件のもとで長時間煮込むことによって、脂肪やコレステロールがなんと、約30％も減少するというすぐれた調理方法なんです！見た目よりとってもヘルシーな食べ物なんですね〜〜♪今回ご紹介する「ラフテー」は、那覇市の公設市場内に店舗を構えるお肉屋さんの自信作で、有名デパートの沖縄物産展にもひっぱりだこの逸品なんです！さて、その秘密は一体どこに、、、↓TVで紹介されました(^^)v↓
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